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澳新批准来自转基因枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶作为加工助剂

发布日期:2023-03-28 信息来源:食品伙伴网字号:[ ]


  据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年3月20日,澳新食品标准局发布235-23号通知,其中批准A1255号申请,允许来自转基因枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶(Alpha-amylase)作为加工助剂。

  据通知,该α-淀粉酶是由转基因枯草芽孢杆菌生产的,含有来自普通高温放线菌的α-淀粉酶基因,用于烘焙产品的生产中。





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