据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年3月20日,澳新食品标准局发布235-23号通知,其中批准A1255号申请,允许来自转基因枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶(Alpha-amylase)作为加工助剂。
据通知,该α-淀粉酶是由转基因枯草芽孢杆菌生产的,含有来自普通高温放线菌的α-淀粉酶基因,用于烘焙产品的生产中。