2024年10月18日，欧盟委员会发布实施条例（EU）2024/2694，授权将L-苏糖酸镁作为新型食品投放市场，并修订实施条例（EU）2017/2470。主要内容如下： （1）可以使用新型食品的条件：指定食品类别：第2002/46/EC号指令中定义的成人食品补充剂，孕妇和哺乳期妇女除外；最大限量：250mg/天； （2）其他特定贴标要求：在含有新型食品的食品的标签上，该新型食品的名称应为“L-苏糖酸镁”；含有L-苏糖酸镁的食物补充剂的标签上应说明该食品补充剂只能由成人食用，孕妇和哺乳期妇女除外。 认可新型食品 | 规范 | L-苏糖酸镁 | 描述/定义： 这种新型食品是通过化学合成生产的，由 L-苏糖酸镁组成。 化学特性： 化学 （IUPAC） 名称：镁 （2R，3S）-2,3,4-三羟基丁酸酯一水合物 通用名称：L-苏糖酸镁 分子式：C8H16MgO11 CAS号：500304-76-7 分子量：312,5 Da 特性/成分： 外观：白色粉末 Mg L-苏糖酸酯一水合物：98 %–102 % 镁：7,2 %–8,3 % L-苏糖酸盐： 82 %-91 % 草酸： ≤ 1 % 乙醇：≤ 5 000 ppm 干燥失重： ≤ 5,0 % 微生物标准： 总需氧微生物计数：≤ 100 CFU/g 酵母菌和霉菌总计数：≤ 10 CFU/g 大肠杆菌：在 10 g 中未检出 沙门氏菌：在 25 g 中未检出 缩写：CAS：化学文摘社，IUPAC：国际纯粹与应用化学联合会，CFU：菌落形成单位 |
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