2024年11月5日，南非卫生部通过政府公报发布《食品中真菌毒素最高含量法规
2024》草案向公众征求意见，意见反馈期为3个月。主要内容包括定义、检测方法、取样标准以及附表（部分食品真菌毒素最高含量）等。 该法规将于公报发布12个月后实施，同时废除2004年第1145号、2009年第751号、2016年第987号条例法令。 真菌毒素 | 食品 | 备注/说明 | ML（ug/kg或ug/L） | 黄曲霉毒素总量（B1+B2+G1+G2）（Aflatoxins total） | 杏仁（全商品）、巴西坚果（去壳）、榛子（全商品）、开心果（全商品） | 即食 | 10 | 拟作进一步加工 | 15 | 花生 | 拟作进一步加工 | 15 | 无花果干（全商品） | 即食 | 10 | 所有其他未注明的食物（即食） | 其中黄曲霉毒素B1不大于5ug/kg | 10 | 玉米粒 | 需进一步加工 | 15 | 玉米制成的面粉、粗粉、粗面蛋白和薄片 |
| 10 | 去壳大米（全商品） |
| 20 | 精米 |
| 5 | 高粱粒（全商品） | 需进一步加工 | 10 | 婴幼儿谷物食品 | 销售的整件商品；未加工的或其他方式加工的供人类食用的 | 5 | 辣椒，肉豆蔻（干） | 整个/粉末/碾碎/研磨 | 20 | 黄曲霉毒素M1（Aflatoxins M1） | 牛奶 |
| 0.5 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol） | 婴幼儿谷物食品 | 无需再配制或以其他方式配制以供食用的 | 200 | 小麦、玉米或大麦制成的面粉、粗粉、粗面蛋白和薄片 |
| 1000 | 谷物（小麦、玉米和大麦） | 需进一步加工 | 2000 | 烟曲霉毒素B1+B2（Fumonisins） | 生玉米（全商品） |
| 4000 | 赭曲霉毒素A （Ochratoxins A） | 小麦（全商品） |
| 5 | 生大麦 |
| 5 | 生黑麦 |
| 5 | 辣椒、红辣椒、肉豆蔻 | 整个/粉末/碾碎/研磨 | 20 | 展青霉素（Patulin） | 果汁（不包括浓缩果汁） |
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