2024年8月9日,泰国发布通报,修订《果酱、果冻和橘子果酱标准》。修订的主要内容如下: 1.废除根据B.E.2522《食品法》发布的B.E.2543(2000)第213号公共卫生部通知,并由该草案取代; 2.改进定义,扩大产品范围,包括果酱、果冻、柑橘果酱、非柑橘果酱和果冻果酱; 3.规定了基本成分和其他允许的成分; 4.提高了可溶性固形物含量标准; 5.提高了水果含量标准; 6.完善了酵母、霉菌、病原微生物等微生物安全标准; 7.规定了果酱、果冻和橘子果酱的标签要求。 该标准评议期截止至2024年10月8日。 |