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澳新拟批准来自法夫驹形氏酵母的三酰甘油脂肪酶作为加工助剂

发布日期:2025-09-22 信息来源:食品伙伴网字号:[ ]


  据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2025年9月16日,澳新食品标准局发布358-25号通知,其中A1338号申请,申请将来自法夫驹形氏酵母的三酰甘油脂肪酶(Triacylglycerol lipase)作为加工助剂。

  据通知,该三酰甘油脂肪酶含有来自解脂耶氏酵母的酶基因,用于乳制品和乳制品类似物中。





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