据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2026年11月3日,澳新食品标准局发布419-26号通知,其中A1367号申请,申请将来自里氏木霉(基因供体:黑曲霉)的纤维素酶作为加工助剂。
据通知,该纤维素酶用于烘焙产品、酿造和麦芽的生产过程中。