马拉维标准局（MBS）发布G/TBT/N/MWI/246、247、248号通报：发布干木薯片、油炸薯片和马铃薯的规范草案。主要内容如下：

　　G/TBT/N/MWI/246：

　　适用范围：规定食用干木薯片的术语、质量、卫生、检测、包装与标签要求。

　　质量指标：明确水分、酸不溶性灰分、粗纤维、氰化物、淀粉含量等限值。

　　微生物与污染物：设定菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌及黄曲霉毒素、重金属、农残限量。

　　其他要求：限定食品添加剂使用，规范食品级包装与标签信息，明确抽样与检测方法。

　　G/TBT/N/MWI/247：

　　适用范围：适用于以新鲜马铃薯/冷冻薯片为原料，经油炸制成的即食油炸薯片。

　　原料与感官：原料须为合格马铃薯与食用油脂；产品应呈金黄色、口感酥脆、无异味、无霉变、无油污过重。

　　理化指标：限定水分、脂肪、游离脂肪酸、氯化钠、酸不溶性灰分、过氧化值等关键指标。

　　微生物要求：规定菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌酵母的限量及对应检测方法。

　　安全与卫生：符合食品添加剂、重金属、农药残留、黄曲霉毒素等安全要求，生产过程遵循卫生规范。

　　包装标签：采用食品级包装；零售包装需标注产品名称、厂商信息、配料表、生产日期、保质期、净含量、储存条件等。

　　检测方法：明确抽样规则及脂肪、游离脂肪酸、氯化钠、酸不溶性灰分等项目的测定方法。

　　G/TBT/N/MWI/248：

　　适用范围：适用于茄科茄属（Solanum tuberosum L.）及其杂交种种植、供人类鲜食的新鲜马铃薯，以包装或散装形式供应给消费者；不适用于工业加工用马铃薯、种薯及早熟马铃薯。

　　质量要求：马铃薯需完整、完好、新鲜坚实、洁净、无虫害、无异味、无异常水分、无温湿度损伤，无超标发芽、绿皮、内部缺陷及影响食用的外观瑕疵。

　　尺寸分级：按赤道直径分为 A 大（＞80mm）、B 中圆（75–80mm）、C 长形（25–75mm）、D 小（18–24mm）四个规格。

　　等级划分：设特级、一级、二级三个等级，明确缺陷、腐烂、杂质、泥土、混杂品种、尺寸偏差等允许比例。

　　安全与卫生：农药残留符合食品法典委员会限量要求，重金属符合马拉维国家标准，生产储运过程遵守卫生规范。

　　包装与标签：采用食品级包装材料以保护产品；零售包装需标注产品名称、厂商信息、产地、等级、品种、规格、净重、批号、采收及包装日期、储存条件等。

　　抽样与检测：按照 MS 1520 进行抽样，采用标准规定方法开展检验。

　　通报评议意见反馈截止日期为2026年6月14日，拟批准日期、拟生效日期待定。