2026年4月15日，土耳其食品和控制总局发布2026/16号公告，拟修订蜂蜜标准。意见反馈期截至2026年5月11日。主要内容如下：

　　（1）新增附件3关于用于生产蜂蜜的蜂巢质量要求。如：熔点范围（°C）61-65；比重范围（g/cm3）0.950-0.960；酸价范围（mgKOH/g）17-24；皂化值范围（mgKOH/g）87-104；过氧化值≤5mMH2O2/kg；甘油和其他多元醇（以甘油计）≤0.5%；

　　（2）过渡期。本公告自发布之日起生效后给予相关企业一年的过渡期。