2026年5月25日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布公告,修订食品安全和标准(污染物、毒素及残留物)条例,自2026年12月1日生效。主要内容: (1)将重金属污染铅和镉的适用范围、限量扩大至“豆类及豆粉”; (2)新增注释,对于鱼油无机砷限量为0.1mg/kg,检测时,如果总砷浓度低于无机砷的限量,则无需进一步检测,如果总砷浓度高于无机砷的限量,则需进行后续检测以确定无机砷浓度是否高于限量; (3)将总黄曲霉毒素和黄曲霉毒素B1的适用范围由“油籽或油:用于进一步加工的油籽,即食”修改为“用于进一步加工的油个油籽,即食油籽”; (4)新制定限量要求:黄樟素在含肉豆蔻或肉豆蔻核仁作为配料的饮料和食品中限量为10mg/kg;甲萘喹啶在虾、对虾及其他海产品中限量为0.05mg/kg,恶喹酸在虾、对虾及其他海产品中限量为0.3mg/kg。 |